Il food è stato il mio primo amore.
Tutto è iniziato dalla passione per la cucina, per i piatti della tradizione che si è poi trasformata nella cucina creativa di alta ristorazione
È stato il maestro chef Adelio Sironi che nei suoi tanti corsi all’Etoile di Chioggia mi ha definitivamente stregata.
La scuola della Cucina Italiana, Gambero Rosso e tanti amici chef che mi hanno tanto insegnato e che continuano a farlo mi permettono di dare un contributo importante negli eventi che organizzo per i miei clienti.
Sono nata e cresciuta in Puglia ed è in questa regione meravigliosa che ho scelto di vivere, sedici anni fa quando ho iniziato ad intraprendere quest’attività ho da subito proposto alla mia prima coppia di sposi/amici, una masseria fino ad allora sconosciuta al pubblico pugliese (era frequentata da soli stranieri), ho pensato fosse giusto proporre la Puglia vera e di rara bellezza.
